大家好，我是你們的健康夥伴——眼袋姊！平常我們都忙於上班、上課，下班後還要應酬，根本沒時間顧及健康。因此，很多人把清腸斷食的計畫放在假日，但這樣真的有效嗎？根據營養師李祥瑞的建議，其實清腸計畫應該要每天進行，這樣才能有效管理體重，減少腸胃負擔。
1. 每天攝取足量蔬菜
根據衛生單位的調查，國人每天的蔬菜攝取量僅有15克，遠低於建議的20-30克。因此，我們要在每天的飲食中加入足夠的蔬菜，每天至少要有5-7份青菜，再加上2份水果。這樣才能確保攝取足夠的纖維和營養素。
2. 選擇高纖維的澱粉
李祥瑞建議，在選擇澱粉類食物時，應選擇膳食纖維含量高的多穀類食物，如糙米、燕麥等。這些食物不僅能幫助腸胃蠕動，還能提供豐富的營養。此外，蛋白質的來源也要多樣化，除了少量的肉類外，還要多攝取大豆類食品，如豆腐、豆乾，這些食物既能提供蛋白質，又富含纖維質。
3. 多吃高纖維的青菜
選擇青菜時，可以挑選那些咬起來有「卡滋卡滋」聲的生澀青菜，這些青菜的纖維質含量較高。每餐中最好有至少五種不同顏色的青菜，這樣才能攝取到各種所需的營養素，讓身體更健康。
4. 多吃海菜和黏滑感青菜
像髮菜、海帶芽這類海菜，以及秋葵、鳳宮菜等黏滑感青菜，含有較多的水溶性纖維，有助於腸道的蠕動和排便。平日飲食中加入這些青菜，不僅能平衡營養，還能減少油脂的吸收，讓清腸計畫更順利。
每日清腸小貼士
眼袋姊建議大家，清腸計畫不應只局限於假日，應該每天都要有意識地進行。這樣才能真正達到清腸效果，減少體重增加的風險。每天保持均衡飲食，多吃蔬果和高纖維食物，才能讓身體保持最佳狀態。平日的飲食習慣決定了我們的健康狀況，只有每天努力，才能在假日輕鬆清腸，不再被健康問題困擾。