食農教育

六月二十八日，社頭鄉杜鵑花大道旁的水田迎來了一場特別的盛會。社頭鄉農會連續第三年舉辦的「手握青秧插滿田、後退原來是向前」食農插秧體驗活動，邀請了清水及朝興國小的畢業班同學、師長及家長參與。這次活動不僅讓參與者體驗插秧的樂趣，更讓大家深刻理解了從產地到餐桌的過程，進而認識到食物與農業的密切關係。

食農教育的推廣與實踐

自食農教育法於一一一年立法通過以來，社頭鄉農會積極推動相關活動。農會總幹事蕭良珍表示，這些活動旨在培養學童對農業的尊重與認識，並希望通過實際體驗，讓孩子們從小養成珍惜糧食的習慣。今年的插秧活動特別設計了多樣化的環節，讓孩子們能夠全方位體會農村生活的美好與辛勞。

拜田頭儀式與傳統農具展示

活動一開始，鄉長蕭浚二帶領大家進行拜田頭儀式，感謝上天賜予的豐收，表達對自然的崇敬之情。接著，孩子們在農會的安排下，觀賞了各種古老農具的展示，包括犁、牛擔、秧船與秧擔等，這些傳統工具的展示，不僅讓孩子們見識到農業的智慧結晶，也啟發了他們的創造力和思維開放性。

親身體驗插秧與犁田

在經過一系列的介紹和儀式後，孩子們終於迎來了期待已久的插秧體驗。他們脫下球鞋、捲起褲管，手握青秧，腳踏淤泥，開始一步一步地將秧苗插入田中。在這個過程中，他們不僅感受到了農夫的辛勞，也體會到了勞動的快樂。

此外，為了讓孩子們更深入了解農村文化，活動還特別安排了水牛陪同孩子們一起體驗傳統農村的犁田過程。孩子們牽著水牛，體驗著水牛犁田的每一個步驟，這不僅讓他們更加了解水牛在農村生活中的重要角色，也讓他們對農村生活有了更加具體的認識。

豐富的農村點心與米食料理

插秧體驗結束後，農會還安排了家政班的姊妹們準備了豐富的點心和米食料理。孩子們品嚐著自己親手插秧的成果，這樣的體驗不僅讓他們更加珍惜糧食，也讓他們對農業有了更深的感恩之情。

眼袋姊的觀點

這次的活動對於推廣食農教育有著非常積極的意義。眼袋姊認為，這樣的活動不僅能讓孩子們親身體驗農村生活，還能促進家庭間的互動與交流。家長們可以藉此機會，與孩子們一起回憶過去的農村生活，讓孩子們在勞動中體會親情的溫暖。同時，這種體驗也能讓孩子們從小養成珍惜糧食、尊重勞動的好習慣。

總結

社頭鄉農會的「手握青秧插滿田、後退原來是向前」活動，不僅是一場食農教育的實踐，更是一場充滿樂趣與意義的親子活動。透過這樣的體驗，孩子們不僅學到了知識，還增進了家庭間的情感交流。未來，希望能有更多這樣的活動，讓更多的孩子能夠親身體驗農村生活的美好與辛勞，進而更深刻地理解食物與農業的關係。